Jahodový dort

18. června 2016

Dneska jsme s Aničkou pekly dort pro naše kamárádky :) Chtěly jsme udělat nějaký čokoládový s jahodama a nakonec jsme našly recept na čokoládovo-kokosový s tvarohovým krémem. Ale protože jsme neměli úplně všechny ingredience, tak jsme si recept trochu upravily ;) Dort jsme pekly ve formách o průměru 24 cm :)


Korpus:
320 g polohrubé mouky
280 g jemně nastrouhaného kokosu
200 g másla
150 g cukru
12 vajec
150 ml mléka
8 lžiček prášku do pečiva
2 lžičky vanilkového extraktu
Krém:
500 g plnotučného tvarogu
200g jogurtu
50 g cukru
potravinářské barvivo

Jahody (asi 800g), květiny a kokos na ozdobení :)

1) Vyšlehejte máslo s cukrem, poté postupně zašlehejte vejce a mléko.
2) V druhé míse smíchejte mouku, kokos a prášek do pečiva.
3) Sypkou směs postupně zašlehávejte do tekuté. Pokud je směs moc tuhá přidejte ještě trochu slunečnicového oleje.
4) Přidejte vanilkový extrakt.
5) Vyložte pečícím papírem 2 dortové formy a pečte na 180 °C asi 30 minut.
6) Krém. Vyšlehejte tvaroh s jogurtem a cukrem. Pokud chcete, můžete přidat barvivo.
7) Až korpusy vychladnou, rozřízněte je napůl (my jsme rozřízly jen jeden, protože druhý byl příliš nízký).
8) Na první korpus dejte krém a jahody, posypejte kokosem a položte další korpus. Tento krok znovu opakujte :)
9) Na poslední korpus dejte opět krém a jahody a přidejte květiny. My jsme zvolily levanduli, růže a sedmikrásky :)

Okomentovat

Latest Instagrams

© FRESH SASS. Design by FCD.